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食品与农业食品

农业食品卫生的 全新思路。

次氯酸为重新思考卫生和水处理开辟了新途径——更简单、更快速、更高效、更可持续的流程,针对每种应用量身设计。

  • 简化流程
  • 加快作业
  • 优化资源

三大领域,全新机遇

从农场到生产线。

创新不能代替清洁。 次氯酸不能取代良好的清洁——它在坚持有效卫生基本原则的前提下改进流程。

农场 · 水与生物安全

畜牧生产中的饮用水。

我们对待牲畜饮水,是否像对待自己的饮水一样?

在农场里,水要流经水箱、管道和饮水器。水质必须在整个管网中保持稳定,直到动物饮水的那一刻。供水和饮水模式与人不同,因此处理方案必须针对每个农场进行验证。

水是生物安全的一部分

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    它们的饮水方式与我们不同

    人是间歇饮水;动物则通过饮水器网络随时都能喝到水。

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    限值相同吗?

    人类饮用水的参考标准本身并不能确定农场的最佳剂量。

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    HClO 方案

    设定目标,并在经验证的范围和许可用途内调整处理方案。

目标

在不影响饮水量和动物福利的前提下,加强微生物控制。

需要监控的参数

  • 初始水质

    水的微生物负荷和特性。

  • pH 与游离氯

    水箱和饮水点的实际数值。

  • 管网中的生物膜

    管道、水箱和饮水器的状况。

  • 饮水量与福利

    动物对方案的反应。

  • 持续跟踪

    记录测量数据并根据结果调整。

实验室检测本身并不能证明在饮用水中投加的安全性、有效性或许可。

有生物膜无生物膜

生物安全 · 生物膜

管道内看不见的风险。

我们上一次把管道视为水卫生的一部分,是什么时候?

生物膜会把配水管网变成污染源。只处理水而不控制生物膜,只解决了一部分问题——看似干净的管道,内壁上可能附着着微生物群落。

HClO 如何作用于生物膜

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    接触

    HClO 接触附着在管壁上的生物膜层。

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    渗透

    可作用于受表面基质保护的微生物。

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    氧化

    氧化微生物细胞的关键成分。

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    控制与冲刷

    配合方案和水流,帮助剥离并带走残留物。

  • 检查管网

    水箱、管道、阀门和饮水器——找出关键点。

  • 测量与调整

    在相关点位监测 pH、游离氯和使用条件。

  • 验证效果

    通过微生物监测和维护确认结果。

概念示意图。所附微生物报告本身并不构成管道生物膜清除试验。

屠宰场 · 胴体清洗

一道新的微生物控制屏障。

将 HClO 直接施用于胴体——无需后续冲洗。

将次氯酸直接施用于胴体,可在流程最开始就进行干预:从入口处减少污染、降低交叉污染的机会,并提升整个作业的卫生水平。

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    干预点

    HClO 作为抗菌步骤直接施用于胴体,无需冲洗。

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    在流程起点干预

    胴体进入时即施用,降低初始污染。

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    对工厂和产品的影响

    提升整个作业流程的卫生水平。

  • 降低微生物负荷
  • 减少交叉污染
  • 延长货架期
  • 提升食品安全
  • 无需后续冲洗

生产工厂 · 表面消毒

两步清洁:简化流程,保持控制。

能否在不降低效果的情况下简化清洁?如果创新意味着合并步骤,而不是增加步骤呢?

更少用水。更少时间。更少废水。卫生目标不变。

传统方法

4 个步骤
  1. 01泡沫松动污垢
  2. 02冲洗去除泡沫和污垢
  3. 03消毒灭活微生物
  4. 04冲洗去除消毒剂

使用次氯酸

2 个步骤
  1. 01泡沫松动污垢
  2. 02HClO 冲洗去除污垢并消毒
  • 减少用水
  • 减少待处理废水
  • 缩短清洁时间

生产工厂 · 环境消毒

设备决定卫生效果。

产品固然重要,但施用技术决定了它如何、在哪里以及多有效地发挥作用。

工作人员使用背负式静电喷雾器处理生产车间

ULVe

静电喷雾
工作原理
带电微雾滴被表面吸附,提升沉积和覆盖效果。
雾滴大小
取决于设备及其设置。
常见用途
食品工业、加工厂、操作区和接触表面。
移动式干雾发生器在生产车间中喷雾

干雾

长时间悬浮的超细气溶胶
工作原理
超细雾滴在空气中停留更久、分布均匀,可到达角落和缝隙,同时对表面的润湿极少。
雾滴大小
通常小于 10 µm。
常见用途
加工区、冷库、实验室以及需要低残留湿度的空间。
  • 全面消毒

    高抗菌效果。

  • 作用迅速

    接触时间短,30–60 分钟。

  • 安全

    无毒,施用后无需等待。

  • 无需搬离

    不必将设备移出房间。

每项应用都必须符合许可用途、检测条件以及行业的卫生健康要求。