问题所在
尽管食品安全取得了重大进展，食源性疾病、食品相关疫情以及供应链中的产品损失仍时有发生，许多植物和动物病原体依然是农业的严重隐患。据估计，仅在美国，食源性感染每年就导致 7,600 万人患病、30 万人住院和 5,000 人死亡——微生物安全是该行业的关键问题。
高效的消毒方案既可用于采前——种子处理、提高产量和品质、抑制病原体和防治植物病害——也可用于采后，以杀灭致病菌、控制产品损失、延长保质期、对抗有害真菌，以及使农药和毒素失活。
Kirkmayer 如何提供帮助
Kirkmayer 现场发生器生产的阳极液（次氯酸）已被证明是一种有效的抗真菌剂，可防治多种通常需要在生长季或采前使用杀菌剂处理的作物病害——而杀菌剂会给种植者带来高昂成本、造成环境影响，并使施药人员面临职业暴露。消费者越来越希望减少作物生产中的化学品使用，阳极液正是效果可媲美甚至优于杀菌剂、副作用更少的新型处理手段之一。
典型的应用方式是通过喷灌系统向作物喷洒该溶液，在草莓、黄瓜和番茄等植物和果实的微生物控制方面效果出色。
